Biologie

Zelle: Aufbau, Funktionen und 8 Aufgaben

Jede Zelle hat Membran, Zytoplasma und Erbmaterial. Tabelle aller Organellen, Tier- und Pflanzenzelle im Vergleich, Prokaryot und Eukaryot, 8 Aufgaben mit Lösungen.

Empfohlen für: 8. Klasse · 9. Klasse

Die Zelle ist die kleinste Einheit, die selbstständig leben kann. Manche Lebewesen bestehen aus einer einzigen, etwa Bakterien, andere aus Billionen, etwa der Mensch — der Grundbauplan ist aber immer derselbe: Zellmembran, Zytoplasma und Erbmaterial. Was sich von Zelltyp zu Zelltyp ändert, ist alles, was zusätzlich zu diesen drei Teilen vorhanden ist.

Die Zelltheorie, zwischen 1838 und 1858 von Schleiden, Schwann und Virchow formuliert, fasst das in drei Sätzen: jedes Lebewesen besteht aus Zellen, die Zelle ist die funktionelle Einheit des Lebens, und jede Zelle entsteht aus einer bereits vorhandenen Zelle.

Die drei universellen Bestandteile

BestandteilAufgabeWichtiges Detail
Zellmembrangrenzt die Zelle ab und steuert den Austauschsie ist selektiv permeabel: sie wählt aus, was passiert
ZytoplasmaInnenraum, in dem die Reaktionen ablaufenenthält das Zytosol und, bei Eukaryoten, die Organellen
Erbmaterialenthält die Bauanweisungen (DNA)bei Eukaryoten im Zellkern, bei Prokaryoten frei im Zytoplasma

Kommt in einer Aufgabe eine Struktur vor, die nicht in dieser Liste steht, ist sie ein zusätzliches Merkmal — und genau daran erkennt man den Zelltyp.

Prokaryot oder Eukaryot

MerkmalProkaryotEukaryot
membranumhüllter Zellkernnein (DNA im Nucleoid)ja
membranumhüllte Organellenneinja
Ribosomenjaja
typische Größe1-5 μm10-100 μm
Zellwandfast immer (Peptidoglykan)nur Pflanzen, Pilze, Algen
BeispieleBakterien, ArchaeenProtisten, Pilze, Pflanzen, Tiere

Der entscheidende Unterschied ist nicht die Teileliste, sondern die Kompartimentierung: der Eukaryot trennt die Aufgaben in Abteilungen, der Prokaryot macht alles im selben Raum. Wichtig: Ribosomen und DNA gibt es bei beiden — das zu vertauschen ist der häufigste Fehler im ganzen Kapitel.

Die Organellen und ihre Aufgaben

OrganelleAufgabeWo
Zellkernenthält die DNA und steuert die ZelleEukaryoten
RibosomenProteinsynthesealle Zellen
raues endoplasmatisches RetikulumProteine für den ExportEukaryoten
glattes endoplasmatisches RetikulumLipidsynthese, EntgiftungEukaryoten
Golgi-Apparatverpackt, adressiert, exportiertEukaryoten
MitochondrienZellatmung, ATP-HerstellungTier- und Pflanzenzelle
LysosomenVerdauung innerhalb der Zellevor allem Tierzelle
Vakuolespeichert Wasser und Salze, hält den Turgorgroß in der Pflanzenzelle
ChloroplastenFotosynthesenur Pflanzenzelle und Algen
ZellwandStütze und SchutzPflanzen, Pilze, Bakterien
Zentriolenorganisieren die ZellteilungTierzelle

Eine Regel, die die Hälfte aller Aufgaben löst: die häufigste Organelle einer Zelle zeigt an, welche Tätigkeit sie am meisten ausübt. Viele Mitochondrien bedeuten hohen Energiebedarf, viel raues ER bedeutet Produktion von Proteinen für den Export.

Tierzelle und Pflanzenzelle im Vergleich

StrukturTierzellePflanzenzelle
Zellmembranjaja
Zellkern, Ribosomen, ER, Golgijaja
Mitochondrienjaja
Zellwandneinja (Cellulose)
Chloroplastenneinja
Vakuoleklein oder fehlendgroß und zentral
Zentriolenjameist fehlend
Formwechselnd, rundlichfest, vieleckig

Die Zeile mit den Mitochondrien verdient Aufmerksamkeit: die Pflanzenzelle hat Chloroplasten und Mitochondrien. Der Chloroplast stellt bei Licht Glucose her, das Mitochondrium verbraucht sie zur ATP-Gewinnung, tags und nachts. Das sind keine konkurrierenden Lösungen, sondern zwei aufeinanderfolgende Schritte.

Größenordnungen

Objektungefähre Größe
Ribosom0,00002 mm (20 nm)
Virus0,0001 mm (100 nm)
Bakterium0,002 mm (2 μm)
Tierzelle0,02 mm (20 μm)
Pflanzenzelle0,05 mm (50 μm)
Grenze des bloßen Auges0,1 mm
menschliche Eizelle0,12 mm

Die Umrechnungen sind immer dieselben: 1 mm = 1000 μm und 1 μm = 1000 nm. Die Mikroskoprechnung ebenfalls: wirkliche Größe = Bildgröße : Vergrößerung. Mit diesen zwei Tatsachen löst man jede Maßstabsaufgabe, wie die Aufgaben 3 und 4 zeigen. Wenn das Umrechnen noch Mühe macht, lohnt vorher ein Blick auf die Verhältnisgleichungen und den Dreisatz, die auf demselben Gedanken beruhen.

Warum keine Zelle groß ist

Das ist der Punkt, den Zusammenfassungen fast immer auslassen, und er erklärt, warum es vielzellige Lebewesen gibt. In einer kugelförmigen Zelle mit Radius r gilt:

Oberfläche O = 4πr², Volumen V = (4/3)πr³, also O/V = 3/r

Das Volumen verbraucht Nährstoffe und erzeugt Abfall, die Oberfläche erledigt den Austausch. Nur wächst das Volumen mit r³ und die Oberfläche bloß mit r².

RadiusOberfläche/Volumen
5 μm0,6 μm⁻¹
10 μm0,3 μm⁻¹
20 μm0,15 μm⁻¹
40 μm0,075 μm⁻¹

Eine Verdopplung des Radius halbiert das Verhältnis. Ab einer bestimmten Größe versorgt die Membran das Innere nicht mehr — und die Antwort der Evolution war, mehr Zellen zu bilden, nicht größere. Deshalb vergrößern Zellen mit hohem Austauschbedarf, etwa im Darm, ihre Oberfläche durch Mikrovilli statt ihr Volumen. Die Formeln für Oberfläche und Volumen der Kugel gehören zur selben Familie wie Kreisumfang und Kreisfläche.

Die häufigsten Fehler

  • Behaupten, Prokaryoten hätten keine Ribosomen. Sie haben sie und brauchen sie: ohne Ribosomen keine Proteine. Was fehlt, sind Zellkern und membranumhüllte Organellen.
  • Behaupten, Prokaryoten hätten keine DNA. Sie haben DNA, nur nicht in einem Zellkern eingeschlossen: sie liegt frei im Nucleoid.
  • Glauben, der Chloroplast ersetze das Mitochondrium. Die Pflanzenzelle hat beide. Nachts, ohne Licht, arbeitet nur das Mitochondrium.
  • Der Tierzelle eine Zellwand zuschreiben. Sie hat nur eine Membran. Eine Zellwand haben Pflanzen, Pilze, Algen und Bakterien, jeweils aus anderem Material.
  • Membran und Wand verwechseln. Die Membran ist selektiv und lebendig, die Wand starr, porös und tragend. Die Wand liegt außerhalb der Membran.
  • μm und mm verwechseln. Zwischen ihnen liegt der Faktor 1000: 20 μm sind 0,02 mm, nicht 20 mm.
  • Vergessen, durch die Vergrößerung zu teilen. Eine Zelle mit 8 mm im Bild bei 400× ist wirklich 0,02 mm groß. Wer multipliziert statt dividiert, erhält 3200 mm — ein unmögliches Ergebnis, und das zu erkennen ist schon die Probe.

In den acht Aufgaben unten steigt die Schwierigkeit, und keine wiederholt sich. Die ersten beiden bestimmen Organellen und Zelltyp; die dritte und vierte arbeiten mit Maßstäben und der Mikroskoprechnung; die fünfte nutzt das Verhältnis von Oberfläche zu Volumen; die sechste erschließt die Aufgabe der Zelle aus ihren Organellen; die siebte behandelt Osmose in Tier- und Pflanzenzelle; die achte trennt Prokaryot und Eukaryot Struktur für Struktur — dort stolpern die meisten. Nach den Aufgaben ist der nächste logische Schritt, wie die DNA aus dem Zellkern weitergegeben wird: das steht in den Mendelschen Gesetzen.

Gelöste Aufgaben

1. Aufgabe: Nenne die Organelle, die für jede Funktion zuständig ist, und gib an, ob sie in der Tierzelle, in der Pflanzenzelle oder in beiden vorkommt: (a) ATP herstellen; (b) Fotosynthese betreiben; (c) Zellmaterial verdauen; (d) Proteine herstellen. base

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  1. (a) ATP entsteht bei der Zellatmung in den Mitochondrien. Sie kommen in beiden vor: die Pflanze atmet ebenfalls.
  2. (b) Die Fotosynthese läuft in den Chloroplasten ab, die nur in der Pflanzenzelle (und bei Algen) vorkommen.
  3. (c) Die Verdauung innerhalb der Zelle übernehmen die Lysosomen, typisch für die Tierzelle und in der Pflanzenzelle selten; dort übernimmt die Vakuole einen Teil dieser Aufgabe.
  4. (d) Proteine werden an den Ribosomen hergestellt, die in beiden vorkommen — und auch bei Prokaryoten.
  5. Lesehilfe: steht 'Foto' in der Funktion, ist der Chloroplast gemeint; steht 'verdauen', das Lysosom; geht es um Energie, das Mitochondrium.

Ergebnis: (a) Mitochondrien, beide; (b) Chloroplasten, nur Pflanzenzelle; (c) Lysosomen, vor allem Tierzelle; (d) Ribosomen, beide.

2. Aufgabe: Eine Zelle zeigt unter dem Mikroskop einen von einer Membran umgebenen Zellkern, Mitochondrien, eine Zellwand, Chloroplasten und eine große zentrale Vakuole. Ist sie tierisch oder pflanzlich? Prokaryot oder Eukaryot? Begründe beide Antworten. base

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  1. Ich suche zuerst den Zellkern: es gibt einen von einer Membran umgebenen Kern, die Zelle ist also ein Eukaryot.
  2. Prokaryoten haben weder einen echten Zellkern noch membranumhüllte Organellen wie Mitochondrien, diese Möglichkeit fällt damit weg.
  3. Zellwand, Chloroplasten und große zentrale Vakuole sind zusammen das Erkennungsmerkmal der Pflanzenzelle.
  4. Die Mitochondrien widersprechen dem nicht: die Pflanzenzelle besitzt Chloroplasten UND Mitochondrien.
  5. Probe: wäre sie tierisch, fehlten Zellwand und Chloroplasten, und die Vakuole wäre klein.

Ergebnis: Es ist eine pflanzliche Zelle und ein Eukaryot. Zellwand und Chloroplasten genügen für die Entscheidung; der membranumhüllte Zellkern sichert den Eukaryoten.

3. Aufgabe: Ein Bakterium ist etwa 2 μm groß, eine Tierzelle etwa 20 μm. Wie viel mal größer ist die Tierzelle? Gib beide Größen in Millimetern an. base

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  1. Ich vergleiche durch Division: 20 μm : 2 μm = 10.
  2. Die Tierzelle ist in der Länge 10-mal größer.
  3. Zum Umrechnen gilt 1 mm = 1000 μm, ich teile also durch 1000.
  4. Bakterium: 2 : 1000 = 0,002 mm.
  5. Tierzelle: 20 : 1000 = 0,02 mm.
  6. Keine von beiden ist mit dem bloßen Auge sichtbar, das höchstens etwa 0,1 mm auflöst.

Ergebnis: 10-mal größer. Das Bakterium misst 0,002 mm, die Tierzelle 0,02 mm.

4. Aufgabe: Unter dem Mikroskop erscheint eine Zelle bei 400-facher Vergrößerung mit einem Durchmesser von 8 mm im Bild. Wie groß ist ihr wirklicher Durchmesser in Mikrometern? base

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  1. Die Vergrößerung verbindet Bild und Objekt: Bildgröße = wirkliche Größe · Vergrößerung.
  2. Ich stelle nach der wirklichen Größe um: wirklich = Bild : Vergrößerung.
  3. Ich setze ein: 8 mm : 400 = 0,02 mm.
  4. Ich rechne in Mikrometer um, also mal 1000: 0,02 · 1000 = 20 μm.
  5. Probe: 20 μm · 400 = 8000 μm = 8 mm. Stimmt.

Ergebnis: Der wirkliche Durchmesser beträgt 0,02 mm, also 20 μm — die typische Größe einer Tierzelle.

5. Aufgabe: Betrachte zwei kugelförmige Zellen, eine mit dem Radius 10 μm und eine mit 20 μm. Berechne für beide das Verhältnis Oberfläche zu Volumen und erkläre, warum Zellen nicht beliebig groß werden. intermedio

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  1. Für die Kugel gilt: Oberfläche O = 4πr² und Volumen V = (4/3)πr³.
  2. Ich dividiere beides: O/V = 4πr² : (4/3)πr³. Die Faktoren 4 und π kürzen sich.
  3. Übrig bleibt die einfache Formel O/V = 3/r.
  4. Kleine Zelle: O/V = 3 : 10 = 0,3 pro μm.
  5. Große Zelle: O/V = 3 : 20 = 0,15 pro μm.
  6. Verdoppeln des Radius halbiert das Verhältnis: 0,3 : 0,15 = 2.
  7. Deutung: das Volumen, das verbraucht, wächst mit r³, die Membran, die austauscht, nur mit r². Ab einer bestimmten Größe reicht die Oberfläche nicht mehr, um das Innere zu versorgen.

Ergebnis: 0,3 μm⁻¹ und 0,15 μm⁻¹. Verdoppelt man den Radius, halbiert sich das Verhältnis von Oberfläche zu Volumen: diese geometrische Grenze hält Zellen klein und ist der Grund, warum ein großer Organismus viele Zellen hat und nicht größere.

6. Aufgabe: Eine Muskelzelle enthält sehr viele Mitochondrien. Eine Zelle der Bauchspeicheldrüse, die Verdauungsenzyme herstellt, hat ein stark ausgebautes raues endoplasmatisches Retikulum. Erkläre, was die Menge jeder Organelle über die Aufgabe der Zelle verrät. intermedio

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  1. Ich gehe von der Funktion der Organelle aus, nicht vom Namen der Zelle.
  2. Das Mitochondrium liefert ATP, die Energiewährung der Zelle.
  3. Die Muskelzelle zieht sich zusammen, und Kontraktion kostet viel ATP: deshalb häuft sie Mitochondrien an.
  4. Das raue endoplasmatische Retikulum trägt Ribosomen und stellt Proteine her, die aus der Zelle heraus sollen.
  5. Verdauungsenzyme sind genau solche Exportproteine: die Zelle der Bauchspeicheldrüse braucht daher viel raues ER und einen großen Golgi-Apparat zum Verpacken.
  6. Allgemeine Regel: die häufigste Organelle zeigt die Haupttätigkeit der Zelle an.

Ergebnis: Die Häufigkeit einer Organelle verrät die Hauptaufgabe: viele Mitochondrien stehen für hohen Energieverbrauch (Muskel), viel raues ER für Herstellung und Ausfuhr von Proteinen (Bauchspeicheldrüse).

7. Aufgabe: Eine Tierzelle und eine Pflanzenzelle werden in eine sehr salzige (hypertonische) Lösung gelegt. In welche Richtung wandert das Wasser, und was passiert mit jeder Zelle? Und in destilliertem Wasser? avanzato

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  1. Bei der Osmose wandert Wasser durch die Membran vom weniger konzentrierten zum stärker konzentrierten Bereich.
  2. In hypertonischer Lösung ist außen die höhere Konzentration, das Wasser verlässt also die Zelle.
  3. Die Tierzelle verliert Volumen und schrumpelt, weil nichts ihre Form stützt.
  4. Die Pflanzenzelle verliert ebenfalls Wasser: der Inhalt zieht sich zusammen und löst sich von der Wand — das ist die Plasmolyse. Die Wand bleibt stehen, deshalb welkt die Pflanze, statt in sich zusammenzufallen.
  5. In destilliertem Wasser kehrt sich alles um: außen ist es hypotonisch, das Wasser strömt ein.
  6. Die Tierzelle schwillt an und kann platzen, weil nur die Membran sie hält.
  7. Die Pflanzenzelle schwillt auch an, aber die Wand hält dem stand, und der Innendruck (Turgor) stabilisiert sie. Der Turgor hält das Blatt straff.
  8. Fazit: der Unterschied liegt nicht an der Membran, die in beiden gleich ist, sondern an der Zellwand.

Ergebnis: In hypertonischer Lösung tritt Wasser aus: die Tierzelle schrumpelt, die Pflanzenzelle plasmolysiert. In destilliertem Wasser tritt Wasser ein: die Tierzelle kann platzen, die Pflanzenzelle wird turgeszent und die Wand schützt sie.

8. Aufgabe: Ordne jede Struktur zu — nur bei Prokaryoten, nur bei Eukaryoten oder bei beiden: (a) Ribosomen; (b) membranumhüllter Zellkern; (c) DNA; (d) Mitochondrien; (e) Zellmembran; (f) Zellwand. avanzato

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  1. (a) Ribosomen: bei beiden. Jede Zelle stellt Proteine her, keine kommt ohne Ribosomen aus. Das ist der häufigste Fehler in dieser Liste.
  2. (b) Membranumhüllter Zellkern: nur bei Eukaryoten. Beim Prokaryoten liegt die DNA frei im Zytoplasma, in einem Bereich namens Nucleoid.
  3. (c) DNA: bei beiden. Nicht das Vorhandensein der DNA unterscheidet sie, sondern ob sie eingeschlossen ist.
  4. (d) Mitochondrien: nur bei Eukaryoten. Der Prokaryot atmet, nutzt dafür aber seine eigene Membran, ohne eigene Organelle.
  5. (e) Zellmembran: bei beiden. Sie ist eine der drei universellen Strukturen jeder Zelle.
  6. (f) Zellwand: bei beiden, aber unterschiedlich aufgebaut — Peptidoglykan bei Bakterien, Cellulose bei Pflanzen. Wichtig: die Tierzelle hat keine Zellwand.
  7. Probe: vier von sechs Strukturen sind beiden Typen gemeinsam. Der entscheidende Unterschied ist die Kompartimentierung, nicht die Teileliste.

Ergebnis: Bei beiden: Ribosomen, DNA, Zellmembran und Zellwand (mit unterschiedlichem Aufbau). Nur bei Eukaryoten: membranumhüllter Zellkern und Mitochondrien.

Häufige Fragen

Welche Teile hat jede Zelle?

Drei: die Zellmembran, die die Zelle abgrenzt und den Stoffaustausch steuert; das Zytoplasma, den Innenraum, in dem die Reaktionen ablaufen; und das Erbmaterial, die DNA mit den Bauanweisungen. Jede bekannte lebende Zelle hat diese drei Teile — verschieden ist nur, ob die DNA in einem Zellkern liegt und ob es membranumhüllte Organellen gibt.

Was ist der Unterschied zwischen Tierzelle und Pflanzenzelle?

Die Pflanzenzelle hat drei Strukturen, die der Tierzelle fehlen: eine Zellwand aus Cellulose, Chloroplasten für die Fotosynthese und eine große zentrale Vakuole. Die Tierzelle hat Zentriolen und gut ausgebildete Lysosomen. Alles Übrige ist gemeinsam, auch die Mitochondrien: die Pflanzenzelle besitzt Chloroplasten und Mitochondrien gleichzeitig.

Was ist der Unterschied zwischen Prokaryot und Eukaryot?

Beim Prokaryoten (Bakterien und Archaeen) liegt die DNA frei im Zytoplasma, ohne membranumhüllten Zellkern, und es gibt keine membranumhüllten Organellen. Beim Eukaryoten (Protisten, Pilze, Pflanzen, Tiere) liegt die DNA im Zellkern und die Zelle ist in Kompartimente geteilt: Mitochondrien, ER, Golgi. Ribosomen, DNA und Zellmembran haben beide.

Welche Aufgabe hat jede Organelle?

Zellkern: enthält die DNA und steuert die Zelle. Ribosomen: stellen Proteine her. Raues ER: Exportproteine; glattes ER: Lipide. Golgi-Apparat: verpackt und verteilt. Mitochondrium: liefert ATP. Lysosom: verdaut. Vakuole: speichert und hält den Turgor. Chloroplast: betreibt Fotosynthese.

Warum sind Zellen so klein?

Wegen des Verhältnisses von Oberfläche zu Volumen. In einer kugelförmigen Zelle beträgt es 3/r: je größer der Radius, desto weniger Oberfläche pro Volumeneinheit. Das verbrauchende Volumen wächst mit r³, die austauschende Membran nur mit r². Ab einer bestimmten Größe reicht die Membran nicht mehr — Wachstum bedeutet deshalb mehr Zellen, nicht größere Zellen.